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Menu della domenica di Pasqua 2018

Menu della domenica di Pasqua 2018.

Vi aspettiamo nel nostro ristorante domenica 1 aprile, dalle 12:30, per festeggiare con la vostra famiglia la Santa Pasqua con un menu degustazione a base di selezionati frutti del nostro mare. Abbiamo collezionato un menu delle feste raccolto in una sfilata di squisitezze che saprà coccolarvi dall’inizio alla fine.

Menu di Pasqua 2018
Tartare di palamita e scampetti al lime con insalatina di mela, asparagi e pane tostato
Filetto di triglia in guazzetto all’arancio
Tagliolini di seppia con asparagi verdi, mandorle e pomodoro confit
Capa santa al forno
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Lasagnette croccanti al pesce bianco, vellutata di s’ciopet e bottarga di muggine
Risotto con gamberi e bruscandoli
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Sorbetto alla salvia e limone
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Caramella di scorfano in acqua pazza e verdurine di primavera
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Panna cotta al the verde, purea di pesche, mele caramellate e crumble croccante

Caffè
Acqua e vini della casa
Euro 58,00 a persona tutto compreso

La prenotazione è suggerita
Info e prenotazioni
Tel. +39 0423.980296 Mob. +39 333 9279345

Menu di Natale 2017 al Ristorante Da Ugo

Pranzo di Natale 2017 al Ristorante Da Ugo a Bigolino di Valdobbiadene.

Lunedì 25 dicembre 2017, dalle ore 12:30.

Menu del pranzo di Natale 2017 del Ristorante da Ugo.

Vi aspettiamo nel nostro ristorante lunedì 25 dicembre, dalle 12:30, per festeggiare con la vostra famiglia il Santo Natale con un menu degustazione a base di selezionati frutti del nostro mare. Sabrina ed Edoardo vi attendono con un menu delle feste raccolto in una sfilata di squisitezze che saprà coccolarvi dall’inizio alla fine.

in tavola
hamburger fatto in casa con tartare di salmone norvegese
Casatella lattuga di mare e sedano rapa,
Guazzetto di canestrelli nostrani e gamberi rosa dell’Adriatico
su polentina morbida,
baccalà mantecato con filetto di acciuga del Mar Cantabrico,
capasanta al forno,
fiore di calamaro e radicchio di Treviso
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Risotto con rombo e melograno
Gnocchetti di ricotta al limone spadellati
con mazzancolle, vongole e cicoria
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sgroppino al limone e liquirizia
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Ombrina grigliata
con giardinetto di verdure invernali, noci e olive
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morbido all’arancia meringato su biscotto al cacao e frutta secca
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caffè

Acqua e vini della casa
Euro 58.00 p.p. tutto compreso
E’ richiesta la prenotazione anticipata
Info e prenotazioni
Tel. +39 0423.980296 Mob. +39 333 9279345