Info & Prenotazioni . +39 333 927 9345

Menu da Ugo

Benvenuti
da Sabrina e Edoardo

il nostro menu

ANTIPASTI

  • *Semplicemente… il nostro crudo di pesci e crostacei  25,00
    *A: molluschi, crostacei, pesce, latticini, cereali
  • *Ostriche crude della Bretagna: fine de clair, spèciales, al pezzo da 3,50 a 5,50
    *A: molluschi
  • *Tartare di branzino delle Canarie  14,00
    Servita con burrata e composta di cipolla rossa e arancia
    *A: pesci, cereali, latticini
  • Sarde in saor della tradizione  10,00
    *A: pesce, cereali, solfiti
  • Granchio blu sgusciato servito tiepido su insalatine                                                        in guscio di pane croccante  16,00
    *A: crostacei, cereali
  • Sgombro nostrano “shabu shabu” su insalatina di  finocchio all’arancia,       cipolla rossa, pinoli e spugna di prezzemolo   15,00
    *A: pesce
  • Quattro Robe: Antipasto misto del giorno con capa santa, seppie, canoce e piovra con crema di sedano rapa 17,00
    *A: pesce, molluschi, crostacei, frutta a guscio, latticini, cereali
  • Cape sante al forno*, al pezzo 4.50
  • *A: molluschi, cereali
  • Cozze e vongole in guazzetto rosso, leggermente piccante 14,00                                
    *A: molluschi, sedano
  • Cestino di pasta brisèe                                                                                                                                             con chiodini, mousse di sedano rapa e pancetta croccante 10,00
    *A: cereali, sedano
  • Battuta di manzo con verdure in agrodolce, burrata e polvere di cappero 14,00
    *A: cereali, sedano

*A= Allergeni


I PRIMI PIATTI

  • *Mezzelune di pasta fresca al prezzemolo ripiene di battuto di gamberi e pomodoro “asciugato”, soffice di burrata e aglio nero 14,00
    *A: cereali ,uova, crostacei, latticini
  • *Risotto con capesante, mela verde e tarufo nero estivo  (min. per 2)  16,00
    *A: pesce, crostacei, frutta a guscio (pinoli)
  • Pasta e fagioli con ragù di piovrae scaglie di tonnetto affumicato  14.00
    *A: cereali, molluschi, pesce, sedano, legumi
  • Spaghetti con vongole e bottarga di muggine 14.00
    * A: cereali, molluschi, pesce, sedano
  • *Tagliatelle al farro con guazzetto al curry, salicornia e nocciole tostate 10,00
    *A: cereali, uova, latticini, frutta a guscio
  • *Ravioli ripieni di montasio e polenta con cicoria di campo spadellata 10,00
    *A: cereali, uova, latticini

I SECONDI PIATTI

  • *Gran fritto mare & orto 16,00
    *A: pesce, crostacei, molluschi, cereali, sedano, solfiti
  • *Grigliata di pesce 24.00
    *A: pesce, crostacei, molluschi, sedano, solfiti
  • *Baccalà alla vicentina con polenta 16.00
    *A: pesce, crostacei, molluschi, sedano, solfiti
  • Millefoglie di calamari, chiodini e patate  20,00
    *A: molluschi, cereali 
  • *Pescato del giorno: alla griglia /al forno/ al sale/ alla vasca,  da 5 a 7 euro l’etto
    *A: può contenere tutti gli allergeni a seconda della preparazione
  • Tagliata di manzo* al rosmarino con patate al forno 16,50
    *A: latticini, senape, sedano
  • Arrosto di coniglio disossato con patate e verdure brasate  16,50
    *A: sedano

*A= Allergeni


  • Coperto € 3,00
  • Insalate miste € 4,00
  • Contorni cotti del giorno € 4.00/5,00
  • Acqua minerale in bottiglia 75 cl € 2.50
  • Acqua potabile trattata liscia/gasata 75 cl € 2,00

DOLCI TENTAZIONI

  • Il nostro Tiramisù  6,50
  • Crema catalana alla liquirizia e lime 6,50
  • Crostata con farina di castagne, pere e cioccolato servita con gelato alla vaniglia 6,50
  • “All black” : mousse al cioccolato fondente, cuore cremoso e cake al cioccolato con pesche alla vaniglia e scaglie di sale integrale 6,50
  • Gelato artigianale al mascarpone con uvetta sotto grappa: 6,50
  • Sorbetto al mango e rum 6,50
  • Formaggio Asiago stravecchio con mostarde e miele abbinato ad un calice di vino passito 8,50

*Le materie prime utilizzate per la preparazione dei piatti possono essere fresche, surgelate all’origine o trattate con abbattimento di temperatura nella nostra cucina
con apposite attrezzature
*Il pesce destinato ad essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del regolamento (CE) 853/2004,
allegato III, sezione VIII, capitolo 3 ,lettera D, punto 3.

P.S. Caro cliente, se hai delle allergie e/o intolleranze alimentari chiedi pure informazioni sul nostro cibo e sulle nostre bevande. Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi.


A disposizione la nostra ricca Carta dei Vini.

Grazie della vostra gentile visita, vi auguriamo buona permanenza!