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Menu da Ugo

Benvenuti
da Sabrina e Edoardo

il nostro menu

ANTIPASTI

  • *Semplicemente…il nostro crudo di pesce 24,00
    *A: pesci, molluschi, crostacei, cereali, latticini
  • Ostriche crude della Bretagna: fine de clair, spèciales, al pezzo da 3,50 a 5,00
    *A: molluschi
  • *Tartare di Ombrina pescata  14,00
    Servita con burrata e composta di cipolla rossa e arancia
    *A: pesci, cereali, latticini
  • *Sarde in saor della tradizione  10,00
    *A: pesci, cereali, solfiti, frutta a guscio*
  • *Cape sante Canadesi scottate con porcini freschi e crema di grana padano  15,00
    *A: molluschi, latticini
  • Granchio blu sgusciato servito tiepido su insalatine 16,00
    *A: crostacei, cereali
  • Quattro Robe: Antipasto misto del giorno 16,00
    *A: può contenere tutti gli allergeni
  • Cape sante nostrane*, al pezzo 4.50
  • *A: molluschi, cereali
  • Canestrelli nostrani*alla griglia, a porzione 12,00
    *A: molluschi
  • Cozze e vongole in guazzetto rosso, leggermente piccante 14.00
    *A: molluschi, sedano
  • Sopressa tagliata al coltello con composta di cipolla rossa e focaccia* tostata 9.00
    *A: lattosio, cereali
  • Carpaccio di manzo* con burrata e verdure marinate 10.00
    *A: lattosio, cereali, sedano, latticini

*A= Allergeni


I PRIMI PIATTI

  • *Tortelli neri ripieni di pesce bianco con ragù di seppie al limone, cozze di Pellestrina, pomodoro confit e pistacchio  13,00
    *A: cereali ,uova, pesce, latticini, molluschi, frutta a guscio
  • *Risotto con piselli, carpaccio di gamberi rosa crudi  e ricci di mare (min. per 2)  13.00
    *A: cereali, crostacei, molluschi, latticini
  • *Gnocchetti di patate al caffè con ragù di capesante e verdurine 13.00
    *A: cereali, molluschi, uova, latticini, sedano
  • Spaghetti con vongole veraci e bottarga di muggine 13.00
    * A: cereali, molluschi, pesce, sedano, solfiti
  • *Ravioli ripieni di burrata con pomodoro confit e basilico fresco 10,00
    *A: cereali, uova, latticini
  • *Tagliatelle padellate con verdure e erbe aromatiche 9,00
    *A: cereali, uova, latticini, sedano

I SECONDI PIATTI

  • *Gran fritto mare & orto 16,00
    *A: pesce, crostacei, molluschi, cereali, sedano, solfiti
  • *Grigliata di pesce 24.00
    *A: pesce, crostacei, molluschi, sedano, solfiti
  • Tagliata di Ricciola servita con scarola ripassata in padella, capperi e pinoli  22,00
    *A: pesce, cereali, frutta a guscio
  • Calamari ripieni con funghi finferli , crema di patate e ricotta  20,00
    *A: molluschi, cereali, uova, latticini
  • *Pescato del giorno: alla griglia /al forno/ al sale/ alla vasca,  da 5 a 7 euro l’etto
    *A: può contenere tutti gli allergeni a seconda della preparazione
  • Tagliata di manzo* al rosmarino con patate al forno 15,00
    *A: latticini, senape, sedano

*A= Allergeni


  • Coperto € 2.50
  • Insalate miste € 4,00
  • Contorni cotti del giorno € 4.00
  • Vino della casa 75cl € 12,00
  • Acqua minerale in bottiglia 75 cl € 2.50
  • Acqua potabile trattata liscia/gasata 75 cl € 2,00

DOLCI TENTAZIONI

  • Il nostro tiramisù 6,00
  • Fresco d’estate: coulis di frutta fresca, crumble, frutta e mousse al cioccolato bianco 6,00
  • Mousse alla nocciola con cremoso al cioccolato e frutto della passione su biscotto al caffè   6,00
  • Ananas marinato agli agrumi con sorbetto ai fiori di sambuco 6,00
  • Sorbetto al mango e rum 6,00
  • Formaggio “Monte Veronese”  d’allevo DOP servito con un calice di Raboso passito 8,00

*Le materie prime utilizzate per la preparazione dei piatti possono essere fresche, surgelate all’origine o trattate con abbattimento di temperatura nella nostra cucina
con apposite attrezzature
*Il pesce destinato ad essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del regolamento (CE) 853/2004,
allegato III, sezione VIII, capitolo 3 ,lettera D, punto 3.

P.S. Caro cliente, se hai delle allergie e/o intolleranze alimentari chiedi pure informazioni sul nostro cibo e sulle nostre bevande. Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi.


A disposizione la nostra ricca Carta dei Vini.

Grazie della vostra gentile visita, vi auguriamo buona permanenza!