Info & Prenotazioni . +39 333 927 9345

Menu da Ugo

Benvenuti
da Sabrina e Edoardo

il nostro menu

ANTIPASTI

  • *Semplicemente…il nostro crudo di pesce 24,00
    *A: pesci, molluschi, crostacei, cereali, latticini
  • Ostriche crude della Bretagna: fine de clair, spèciales, al pezzo da 3,50 a 5,00
    *A: molluschi
  • *Tartare di Ombrina  14,00
    Servita con burrata e composta di cipolla rossa e arancia
    *A: pesci, cereali, latticini
  • *Sarde in Saor della tradizione  10,00
    *A: pesci, cereali, solfiti, frutta a guscio*
  • Quattro Robe: Antipasto misto del giorno 16,00
    *A: può contenere tutti gli allergeni
  • Cape sante nostrane al forno*, al pezzo 4.50
  • *A: molluschi, cereali
  • Canestrelli* al forno, a porzione 12,00
    *A: molluschi
  • Cape lunghe nostrane alla griglia, a porzione 13,00
    *A: molluschi
  • Cozze e vongole in guazzetto rosso, leggermente piccante 14.00
    *A: molluschi, sedano
  • Sopressa tagliata al coltello con composta di cipolla rossa e focaccia* tostata 9.00
    *A: lattosio, cereali
  • Carpaccio di manzo* con burrata e verdure marinate 10.00
    *A: lattosio, cereali, sedano, latticini

*A= Allergeni


I PRIMI PIATTI

  • *Bauletti di patate ripieni di baccalà su crema di broccoli e acciughe con polvere di capperi  13,00
    *A: cereali ,uova, pesce, latticini
  • *Risotto con ragù di cape sante, mela verde e tartufo nero (min. per 2)  14.00
    *A: crostacei, molluschi, latticini
  • *Calamarata con calamaretti nostrani e pepe 13.00
    *A: cereali, molluschi, uova, latticini, sedano
  • Spaghetti con vongole veraci e bottarga di muggine 13.00
    * A: cereali, molluschi, pesce, sedano, solfiti
  • *Ravioli ripieni di burrata con pomodoro fresco e povere di pesto 10,00
    *A: cereali, uova, latticini
  • *Tagliatelle padellate con verdure e erbe aromatiche 9,00
    *A: cereali, uova, latticini, sedano

I SECONDI PIATTI

  • *Gran fritto mare & orto 16,00
    *A: pesce, crostacei, molluschi, cereali, sedano, solfiti
  • *Grigliata di pesce 24.00
    *A: pesce, crostacei, molluschi, sedano, solfiti
  • Trancio di branzino di mare a bassa temperatura con tortino di pane all’acqua pazza, crumble  di olive e fagiolini  22,00
    *A: pesce, cereali, frutta a guscio, latticini
  • *Pescato del giorno: alla griglia /al forno/ al sale/ alla vasca,  da 5 a 7 euro l’etto
    *A: può contenere tutti gli allergeni a seconda della preparazione
  • Tagliata di manzo* al rosmarino con patate al forno 15,00
    *A: latticini, senape, sedano
  • Brasato di vitello con purè di sedano rapa e demie-glace al Valdobbiadene superiore 16,00
    *A: cereali, sedano

*A= Allergeni


  • Coperto € 3,00
  • Insalate miste € 4,00
  • Contorni cotti del giorno € 4.00
  • Vino della casa 75cl € 12,00
  • Acqua minerale in bottiglia 75 cl € 2.50
  • Acqua potabile trattata liscia/gasata 75 cl € 2,00

DOLCI TENTAZIONI

  • Il nostro tiramisù 6,50
  • Panna cotta con composta di mele, caramello all’arancio e crumble di farina di riso 6,50
  • Crostatina composta al momento con pere al vino rosso e crema al mascarpone   6,50
  • Crema catalana al pistacchio6,50
  • Ananas marinato agli agrumi con sorbetto al mandarino 6,50
  • Sorbetto al mango e rum 6,50
  • Formaggio pecorino toscano al tartufo servito con miele e mostarda abbinato ad un calice di Raboso passito 8,50

*Le materie prime utilizzate per la preparazione dei piatti possono essere fresche, surgelate all’origine o trattate con abbattimento di temperatura nella nostra cucina
con apposite attrezzature
*Il pesce destinato ad essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del regolamento (CE) 853/2004,
allegato III, sezione VIII, capitolo 3 ,lettera D, punto 3.

P.S. Caro cliente, se hai delle allergie e/o intolleranze alimentari chiedi pure informazioni sul nostro cibo e sulle nostre bevande. Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi.


A disposizione la nostra ricca Carta dei Vini.

Grazie della vostra gentile visita, vi auguriamo buona permanenza!