Benvenuti

da Sabrina e Edoardo

il nostro menu

GLI ANTIPASTI

▸ Semplicemente…il nostro crudo di pesci e crostacei  (nei giorni festivi disponibile su prenotazione)   32,00 €
(Allergeni: molluschi, crostacei, pesce, latticini, cereali)
ENG Just…our raw fish and seafood
DE Nur…rohen Fisch und Muscheln

▸ Ostriche crude del giorno:  al pezzo da 4,50 € a 8,00 €
(Allergeni: molluschi)
ENG Raw oysters of the day: fine de claire, spèciales
DE Rohe Austern des tages: fine de claire, spèciales

▸ Tartare del giorno, servita con burrata affumicata e composta di cipolla rossa e arancia  20,00 €
(Allergeni: pesce, cereali, latticini)
ENG Tartare of the day, served with burrata, red onion and orange jam
DE Tartar des Tages, mit Burrat, roten Zweibeln und Orangen Gelee

▸ Sarde in saor della tradizione, ricetta della nonna Elvira      13,50€
(Allergeni: cereali, frutta a guscio)
ENG Traditional sardines “in saor”
DE Traditionelle Sardinen in Saor

▸Insalata di granchio blu tiepido,   finocchio, mela verde , mandorle tostate ed emulsione di crostacei all’arancia   20,00€.                                    (Allergeni: crostacei, cereali, frutta a guscio, latticini, uova)                                                                                                                                                                                           ENG Warm blue crab salad ,  fennel, green apple, toasted almonds, and an orange-infused shellfish emulsion                                                                                                       DE Lauwarmer Salat von der Blauen Schwimmkrabbe Fenchel, grüner Apfel, geröstete Mandeln und Krustentier-Orangen-Emulsion

▸ Le nostre 3 robe: Può variare a discrezione dello chef   20,00 €
(Allergeni: può contenere tutti gli allergeni)
ENG Four Things: mixed starter of the day. May vary at chef’s discretion
DE Vier Sachen: Gemischte Vorspeise des Tages. Kann nach Ermessen des Küchenchefs variieren

▸ Cape sante nostrane all’olio di semi di vinacciolo, 3 pezzi (quando disponibili) 20,00 €
(Allergeni: molluschi, cereali)
ENG Adriatic sea roasted scallops 20,00 € 3 pieces
DE Adriatische Jacobmuscheln  20,00 € 3 stuck

▸ Crostatina con ricotta alla piastra, insalatina di frutta e verdura con aceto balsamico di Modena IGP     14,50 €
(Allergeni: cereali, uova, latticini)
ENG Tart with grilled ricotta, fruit and vegetable salad with balsamic vinegar of Modena IGP
DE Torte mit gegrilltem Ricotta, Obst- und Gemüsesalat mit Balsamico-Essig aus Modena IGP

▸ Battuta di manzo con verdure in agrodolce e burrata affumicata  18,00 €
(Allergeni: lattosio, cereali, sedano)
ENG Beef tartare with pickled vegetables, burrata and capers powder
DE Rindfleisch tartare, mit süß-sauer Gemüse, burrata und Kapern Staub

I PRIMI PIATTI

▸Risotto con fasolari e spugnole, burro al sedano rapa e prezzemolo (min x 2 persone)   22,00€
(Allergeni: pesce, latticini, molluschi, cereali)
ENG Risotto with smooth clams and morels, celeriac and parsley butter (minimum for 2)
DE Risotto mit Venusmuscheln (Fasolari) und Morcheln, Sellerie-Petersilien-Butter (mind. für 2 Personen)

▸Tortelli ai gamberi, padellati con cavolo romano, pomodorini confit e tartufo nero    22,00€
(Allergeni: cereali, pesce, latticini, molluschi )
ENG Shrimp-filled tortelli, pan-sautéed with Romanesco cabbage, confit cherry tomatoes, and black truffle
DE Garnelen-Tortelli, in der Pfanne geschwenkt mit Romanesco, confierten Kirschtomaten und schwarzem Trüffel

▸ Spaghetti con vongole lupini sgusciate e bottarga di muggine     22,00 €
(Allergeni: cereali, molluschi, pesce)
ENG Spaghetti with clams and mullet bottarga
DE Spaghetti mit Venusmuscheln und Meeräsche bottarga

 Zuppetta di mare d’autunno, con pannocchie e vongole in crema leggera di zucca e focaccia alle erbe       22,00 €
(Allergeni: cereali, crostacei, frutta a guscio)
ENG Autumn seafood soup, with mantis shrimp and clams in a light pumpkin cream, served with herb-infused focaccia
DE  Herbstliche Meeresfrüchtesuppe mit Heuschreckenkrebsen und Venusmuscheln in einer leichten Kürbiscreme, dazu Kräuter-Focaccia

Ravioli ripieni di montasio e polenta, padellati con zucca, guanciale e rosmarino  18,00 €
(Allergeni: cereali, latticini, uova)
ENG Ravioli filled with Montasio cheese and polenta, pan-sautéed with pumpkin, guanciale, and rosemary
DE Mit Montasio und Polenta gefüllte Ravioli, in der Pfanne geschwenkt mit Kürbis, Guanciale und Rosmarin

I SECONDI PIATTI                                                                                                        

▸ Gran fritto di mare & orto     20,00 €
(Allergeni: pesce, crostacei, molluschi, cereali, sedano, uova)
ENG Fried seafood and vegetables
DE Backfisch und Backgemüse

▸ Grigliata di pesce     26,00 €
(Allergeni: pesce, crostacei, molluschi, sedano, solfiti)
ENG Mixed grilled fish
DE Fisch-Grill

▸ Baccalà alla vicentina con polenta     20,00 €
(Allergeni: pesce, latticini, cereali)
ENG Cob “alla Vicentina” with polenta
DE Stockfisch “alla Vicentina” mit Polenta

▸ Pescato del giorno: alla griglia / al forno / al sale / alla vasca     da 8,00 € a 10,00 € /etto
(Allergeni: variabili a seconda della preparazione)
ENG Fresh fish of the day cooked in different ways
DE Frisch Fisch des Tages: gegrillt / gebacken / in Salz

▸ Astice Canadese (quando disponibile)  alla catalana oppure alla griglia con burro salato allo zenzero e salicornia  10,00 € l’etto
(Allergeni: variabili a seconda della preparazione)
ENG Canadian Catalan lobster / buttered with glasswort and ginger
DE Kanadischer katalanischer Hummer / gebuttert mit Queller und Ingwer

▸ Tagliata di manzo al rosmarino con patate al forno 20,00 €
(Allergeni: latticini )
ENG Beef tagliata with rosemary and roasted potatoes
DE Rindfleisch Tagliata, mit Rosmarin und Bratkartoffeln

DOLCI TENTAZIONI

▸ Il nostro Tiramisù   8,00 €
ENG Our Tiramisù
DE Unser Tiramisù

▸ Gelato artigianale al mascarpone con uvetta sotto Grappa e crumble alle mandorle     8,00 €
ENG Homemade mascarpone gelato with raisins in Grappa and almond crumble
DE Hausgemacht mascarpone Gelato mit Grappa-Rosine und Mandelstreusel

▸ Cuor di lampone: namelaka alla nocciola con cuore di confettura di lampone su biscuit al cacao    8,00 €
ENG Warm almond and lemon financier tart, Chantilly bavarois and fresh strawberries
DE Warme Mandel-Zitronen-Financier-Tarte, Chantilly-Bavarois und frische Erdbeeren

▸ Sorbetto al cucchiaio del giorno  8,00 €
ENG Sorbet of the day
DE Sorbet des Tages

▸ Crema catalana al pistacchio “Feudo san Biagio”  8,00 €
ENG Pistachio crema catalana
DE Katalanische Pistaziencreme 

N.B. Il menù può essere integrato giornalmente con nuove proposte dalla cucina che verranno  comunicate a voce

*Le materie prime utilizzate per la preparazione dei piatti possono essere fresche, surgelate all’origine o trattate con abbattimento di temperatura nella nostra cucina
con apposite attrezzature
*Il pesce destinato ad essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del regolamento (CE) 853/2004,
allegato III, sezione VIII, capitolo 3 ,lettera D, punto 3.
P.S. Caro cliente, se hai delle allergie e/o intolleranze alimentari chiedi pure informazioni sul nostro cibo e sulle nostre bevande. Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi.

A disposizione la nostra ricca Carta dei Vini.
Grazie della vostra gentile visita, vi auguriamo buona permanenza!