Benvenuti

da Sabrina e Edoardo

il nostro menu

GLI ANTIPASTI

▸ Semplicemente…il nostro crudo di pesci e crostacei    30,00 €
(Allergeni: molluschi, crostacei, pesce, latticini, cereali)
ENG Just…our raw fish and seafood
DE Nur…rohen Fisch und Muscheln

▸ Ostriche crude del giorno:  al pezzo da 4,50 € a 8,00 €
(Allergeni: molluschi)
ENG Raw oysters of the day: fine de claire, spèciales
DE Rohe Austern des tages: fine de claire, spèciales

▸ Tartare del giorno, servita con burrata affumicata e composta di cipolla rossa e arancia, chutney  20,00 €
(Allergeni: pesce, cereali, latticini)
ENG Tartare of the day, served with burrata, red onion and orange jam
DE Tartar des Tages, mit Burrat, roten Zweibeln und Orangen Gelee

▸ Sarde in saor della tradizione      12,00€
(Allergeni: cereali, frutta a guscio)
ENG Traditional sardines “in saor”
DE Traditionelle Sardinen in Saor

▸ Granchio blu sgusciato servito tiepido su insalatine    18,00€
(Allergeni: crostacei, cereali, sedano)
ENG Peeled blue crab served warm on salad
DE Geschälte blaue Krabbe, warm auf Salaten serviert

▸ Quattro Robe: antipasto misto della casa. Può variare a discrezione dello chef   22,00 €
(Allergeni: pesce, molluschi, crostacei, frutta a guscio, latticini, cereali)
ENG Four Things: mixed starter of the day. May vary at chef’s discretion
DE Vier Sachen: Gemischte Vorspeise des Tages. Kann nach Ermessen des Küchenchefs variieren

▸ Cape sante nostrane all’olio di semi di vinacciolo, 3 pezzi (quando disponibili) 20,00 €
(Allergeni: molluschi, cereali)
ENG Adriatic sea roasted scallops 20,00 € 3 pieces
DE Adriatische Jacobmuscheln  20,00 € 3 stuck

▸ Crostatina con ricotta alla piastra, insalatina di frutta e verdura con aceto balsamico di Modena IGP     14,00 €
(Allergeni: cereali, uova, latticini)
ENG Tart with grilled ricotta, fruit and vegetable salad with balsamic vinegar of Modena IGP
DE Torte mit gegrilltem Ricotta, Obst- und Gemüsesalat mit Balsamico-Essig aus Modena IGP

▸ Battuta di manzo con verdure in agrodolce e burrata affumicata  16,00 €
(Allergeni: lattosio, cereali, sedano)
ENG Beef tartare with pickled vegetables, burrata and capers powder
DE Rindfleisch tartare, mit süß-sauer Gemüse, burrata und Kapern Staub

I PRIMI PIATTI

▸Spaghettini neri con scampi sgusciati mantecati con burro acidulato agli scampi e nocciole tostate   18,00€
(Allergeni: cereali, crostacei, latticini, frutta a guscio)
ENG Black spaghetti with peeled scampi whipped with scampi sour butter and toasted hazelnuts
DE Schwarze Spaghettini mit geschälten Scampi aufgeschlagen mit saurer Scampi-Butter und gerösteten Haselnüssen

▸Gnocchi di patate al mandarino, triglia e carciofi     18,00€
(Allergeni: cereali, molluschi, pesce, tracce di crostacei)
ENG Tangerine, mullet and artichoke potato gnocchi
DE Mandarine, Meeräsche und Artischocken-Kartoffelgnocchi

▸ Paccheri di Gragnano padellati con polpa di ricci di mare, peverasse, pepe rosa e polvere di limone nero    18,00 €
(Allergeni: cereali, molluschi, pesce, tracce di crostacei)
ENG Paccheri di Gragnano with sea urchin pulp, peverasse, pink pepper and black lemon powder
DE Paccheri di Gragnano mit Seeigelpüree, Peverasse, rosa Pfeffer und schwarzem Zitronenpulver

▸ Spaghetti con vongole e bottarga di muggine     18,00 €
(Allergeni: cereali, molluschi, pesce, sedano)
ENG Spaghetti with clams and mullet bottarga
DE Spaghetti mit Venusmuscheln und Meeräsche bottarga

 Risotto con le seppie nere nostrane, mela e lime (min. x 2 persone)        18,00 €
(Allergeni: pesci, molluschi, cereali)
ENG Risotto with native black cuttlefish, apple and lime (min x 2 people)
DE Risotto mit hausgemachten schwarzen Tintenfischen, Apfel und Limette (min. x 2 Personen)

Ravioli ripieni agli asparagi padellati con burro, guanciale e mandorle     16,00 €
(Allergeni: cereali, latticini, uova)
ENG Stuffed asparagus ravioli with butter, guanciale (pork cheek) and almonds
DE Gefüllte Spargelravioli mit Butter und Guanciale und Mandeln gebraten

I SECONDI PIATTI                                                                                                        

▸ Gran fritto di mare & orto     20,00 €
(Allergeni: pesce, crostacei, molluschi, cereali, sedano, uova)
ENG Fried seafood and vegetables
DE Backfisch und Backgemüse

▸ Grigliata di pesce     25,00 €
(Allergeni: pesce, crostacei, molluschi, sedano, solfiti)
ENG Mixed grilled fish
DE Fisch-Grill

▸ Baccalà alla vicentina con polenta     18,00 €
(Allergeni: pesce, latticini, cereali)
ENG Cob “alla Vicentina” with polenta
DE Stockfisch “alla Vicentina” mit Polenta

▸ Pescato del giorno: alla griglia / al forno / al sale / alla vasca     da 7,50 € a 10,00 € /etto
(Allergeni: variabili a seconda della preparazione)
ENG Fresh fish of the day cooked in different ways
DE Frisch Fisch des Tages: gegrillt / gebacken / in Salz

▸ Astice Canadese (quando disponibile)  alla catalana oppure alla griglia con burro salato allo zenzero e salicornia  10,00 € l’etto
(Allergeni: variabili a seconda della preparazione)
ENG Canadian Catalan lobster / buttered with glasswort and ginger
DE Kanadischer katalanischer Hummer / gebuttert mit Queller und Ingwer

▸ Tagliata di manzo al rosmarino con patate al forno 17,00 €
(Allergeni: latticini, senape, sedano)
ENG Beef tagliata with rosemary and roasted potatoes
DE Rindfleisch Tagliata, mit Rosmarin und Bratkartoffeln

DOLCI TENTAZIONI

▸ Il nostro Tiramisù    8,00 €
ENG Our Tiramisù
DE Unser Tiramisù

▸ Gelato artigianale al mascarpone con uvetta sotto Grappa     8,00 €
ENG Homemade mascarpone gelato with raisins in Grappa
DE Hausgemacht Mascarpone Gelato mit Grappa-Rosine

▸ Ananas marinato agli agrumi e Grand Marnier con sorbetto alla mela verde 7,50€
ENG Pineapple marinated with citrus and Grand Marnier, with green apple sorbet
DE Mariniert Ananas mit Zitrus und Grand Marnier, mit grüner Apfel Sorbet

▸ Sorbetto del giorno     7,50 €
ENG Sorbet of the day
DE Sorbet des Tages

▸ Crema catalana al pistacchio naturale   8,00 €
ENG Pistachio catalan cream
DE Katalanische Pistaziencreme

▸ Millefoglie preparata al momento con crema soffice all’arancio   8,00 €
ENG Freshly prepared millefeuille with soft orange cream
DE Frisch zubereitetes Millefeuille mit zarter Orangencreme

▸ Pecorino toscano al tartufo, servito con mostarda e miele, abbinato con un calice di Raboso passito  12,00 €
ENG Tuscan pecorino cheese with truffle, served with mustard and honey, paired with a glass of Raboso passito
DE Toskanischer Pecorino-Käse mit Trüffel, serviert mit Senf und Honig, dazu ein Glas Raboso Passito

N.B. Il menù può essere integrato giornalmente con nuove proposte dalla cucina che verranno            comunicate a voce

*Le materie prime utilizzate per la preparazione dei piatti possono essere fresche, surgelate all’origine o trattate con abbattimento di temperatura nella nostra cucina
con apposite attrezzature
*Il pesce destinato ad essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del regolamento (CE) 853/2004,
allegato III, sezione VIII, capitolo 3 ,lettera D, punto 3.
P.S. Caro cliente, se hai delle allergie e/o intolleranze alimentari chiedi pure informazioni sul nostro cibo e sulle nostre bevande. Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi.

A disposizione la nostra ricca Carta dei Vini.
Grazie della vostra gentile visita, vi auguriamo buona permanenza!