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Da Ugo – Il Lusso della Semplicità

La cucina al Ristorante Da Ugo è in continuo movimento. 

La nostra ricerca parte dalla tradizionale cucina di pesce veneta e mediterranea, della quale andiamo a riscoprire i sapori più autentici. 

Elaboriamo la materia prima attraverso nuove tecniche e interpretazioni, coniugando la tradizione alla modernità.

Poniamo costante attenzione nella selezione di ingredienti di qualità, sia per quanto riguarda il pesce, pescato prevalentemente nella vicina laguna veneta e nell’alto Adriatico, che per quanto riguarda i prodotti tipici veneti, utilizzati nei nostri piatti.

Da Ugo è un ristorante nel quale la buona cucina di tradizione è valorizzata, ma anche reinterpretata con proposte innovative e alternative.

Amiamo accogliere i nostri ospiti con cortesia, facendoli sentire a proprio agio e coccolati.

 

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