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31 DICEMBRE – CENONE DI CAPODANNO DA ASPORTO

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MENU DEI PIATTI DA ASPORTO PER CAPODANNO 2024 – PRENOTAZIONI ENTRO SABATO 28/12

ANTIPASTI
Il nostro crudo di pesci e crostacei 30,00 €
Tartare di pesce del giorno 18,00 €
Trota oro del Trentino marinata agli agrumi con riccioli di burro salato 15,00 €
Cape sante atlantiche al forno al pezzo 5,50 €
Quattro robe: antipasto misto per 1 persona composto da: capa santa , gamberoni al vapore, insalatina di piovra con pomodoro secco e rosmarino su crema di patate, canestrelli alla griglia 22,00 €
Granchio blu sgusciato all’olio e prezzemolo con insalatine 18,00 €
Insalata di pesce con piovra, seppie, gamberi e verdure 15,00 €
Sarde in saor della tradizione 10,00 €
Baccalà mantecato 10,00 €
Aragostine Tristan alla catalana 28,00 € al pezzo (250g)
PRIMI PIATTI
Lasagnette croccanti ripiene di pesce bianco con caponatina di gamberi e radicchio 16,00 €
Sugo di gamberi sgusciati alla busera per farvi la pasta, per 2 persone 16,00 €
Paella alla valenciana ( con pesce carne e verdure) minimo 2 porzioni 20,00 € a porzione
SECONDI PIATTI
Grigliata mista di pesce 25,00 €

Fritto misto di solo pesce 15,00 €
Gran fritto mare & orto 17,00 €

Pesci al forno alla mediterranea (con patate, pomodorini, capperi e olive) da 2 persone in su , all’hg 8,00 €
Scaloppa di branzino con tortino di patate e radicchio brasato 18,00 €
Baccalà alla vicentina con la polenta 16,00 €
CONTORNI
Patate al forno 4,50 €
Radicchio di Treviso alla griglia 5,00 €

25 Dicembre 2024 – Pranzo di Natale Da Ugo

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MENÙ

Entrée di benvenuto

Baccalà mantecato su spuma di patate, corallo alla curcuma e polvere di limone nero

 

ANTIPASTI

Focaccina fatta da noi guarnita con trota del Trentino marinata, burrata affumicata, caviale di aringa e mela verde

Capa santa atlantica rosolata al burro su nido di radicchio di Treviso all’arancio

Insalatina di piovra, zucca rosmarino e pomodoro essiccato

 

PRIMI

Risotto con bocconcini di branzino, vongole peverasse, porro e gel di melograno

Calamarata con gamberi sgusciati alla “busera”

 

SECONDO

Calamari ripieni di finferli e vellutata di broccolo fiolaro

 

DESSERT

Mousse al panettone e cioccolato bianco, gel di frutta candita e gelato al caramello salato

 

Acqua, caffè

Euro 75,00 a persona

vini esclusi, da scegliere dalla nostra lista

 

Info & Prenotazioni
+39 0423 980296
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