31 MARZO – PRANZO DI PASQUA
Il 31 Marzo, a pranzo, vi aspettiamo per festeggiare insieme la giornata di Pasqua con il nostro menù dedicato!
Per prenotare o richiedere informazioni, potete contattarci telefonicamente allo 0423 980296 o al 333 927 9345
MENU
Entrèe di benvenuto
Morbido al latte di cocco leggermente speziato e canestrelli nostrani e mais soffiato
Antipasti
Asparagi bianchi glassati alla mugnaia, salmerino marinato e limone
Gamberoni e filetto di triglia in tempura alle mandorle, salsa bisque, crema di porro e lamponi freschi
Primi
Risotto con fasolari nostrani e funghi shitake
Lasagnette di pasta al nero farcite di erbette e ricotta, con julienne di seppie ed emulsione ai ricci di mare
Sorbetto alla salvia e limone
Secondo
Scaloppa di ombrina grigliata su salsa di asparagi verdi e insalatina di carciofi
Dessert
Mousse di ricotta e albicocche su crumble alla colomba pasquale
Euro 70,00 a persona, vini esclusi
MENU DI SAN VALENTINO
A San Valentino, trascorri una serata speciale, con il nostro menù romantico!
Contattaci per prenotare o per avere maggiori informazioni!
Menù
Entrèe di benvenuto
Bocconcino di baccalà dorato su spuma di patate al tartufo nero
Antipasto
Carpaccio di cape sante e gamberi rosa con petali di arancia e mandorle tostate
Calamari scottati con chips di topinambur, burro al the matcha e bottarga d’uovo
Primo
Spaghettini neri con ostriche, guanciale e limone
Secondo
Tagliata di ricciola in manto di caffè e gruè di cacao, finocchi e radicchio di Treviso glassato
Dessert
Mousse di cioccolato bianco lime e pepe rosa, ananas marinato e spuma di cocco
Acqua e caffè
75,00 € a persona vini esclusi
Info & Prenotazioni
+39 0423 980296
+39 333 927 9345