Il 31 Marzo, a pranzo, vi aspettiamo per festeggiare insieme la giornata di Pasqua con il nostro menù dedicato!
Per prenotare o richiedere informazioni, potete contattarci telefonicamente allo 0423 980296 o al 333 927 9345
MENU
Entrèe di benvenuto
Morbido al latte di cocco leggermente speziato e canestrelli nostrani e mais soffiato
Antipasti
Asparagi bianchi glassati alla mugnaia, salmerino marinato e limone
Gamberoni e filetto di triglia in tempura alle mandorle, salsa bisque, crema di porro e lamponi freschi
Primi
Risotto con fasolari nostrani e funghi shitake
Lasagnette di pasta al nero farcite di erbette e ricotta, con julienne di seppie ed emulsione ai ricci di mare
Sorbetto alla salvia e limone
Secondo
Scaloppa di ombrina grigliata su salsa di asparagi verdi e insalatina di carciofi
Dessert
Mousse di ricotta e albicocche su crumble alla colomba pasquale
Euro 70,00 a persona, vini esclusi