Benvenuti

da Sabrina e Edoardo

il nostro menu

GLI ANTIPASTI

▸ Semplicemente…il nostro crudo di pesci e crostacei  (nei giorni festivi disponibile su prenotazione)   32,00 €
(Allergeni: molluschi, crostacei, pesce, latticini, cereali)
ENG Just…our raw fish and seafood
DE Nur…rohen Fisch und Muscheln

▸ Ostriche crude del giorno:  al pezzo da 4,50 € a 8,00 €
(Allergeni: molluschi)
ENG Raw oysters of the day: fine de claire, spèciales
DE Rohe Austern des tages: fine de claire, spèciales

▸ Tartare del giorno, servita con burrata affumicata e composta di cipolla rossa e arancia  20,00 €
(Allergeni: pesce, cereali, latticini)
ENG Tartare of the day, served with burrata, red onion and orange jam
DE Tartar des Tages, mit Burrat, roten Zweibeln und Orangen Gelee

▸ Sarde in saor della tradizione, ricetta della nonna Elvira      13,50€
(Allergeni: cereali, frutta a guscio)
ENG Traditional sardines “in saor”
DE Traditionelle Sardinen in Saor

▸ Insalata di gamberi al vapore, pesca bianca, cuore di bue e basilico   18,00€
(Allergeni: crostacei, cereali, frutta a guscio, latticini, uova)
ENG Steamed shrimp salad with white peach, beefsteak tomato, and basil
DE Gedämpfter Garnelensalat mit weißem Pfirsich, Fleischtomate und Basilikum

▸ Le nostre 3 robe: Può variare a discrezione dello chef   20,00 €
(Allergeni: può contenere tutti gli allergeni)
ENG Four Things: mixed starter of the day. May vary at chef’s discretion
DE Vier Sachen: Gemischte Vorspeise des Tages. Kann nach Ermessen des Küchenchefs variieren

▸ Cape sante nostrane all’olio di semi di vinacciolo, 3 pezzi (quando disponibili) 20,00 €
(Allergeni: molluschi, cereali)
ENG Adriatic sea roasted scallops 20,00 € 3 pieces
DE Adriatische Jacobmuscheln  20,00 € 3 stuck

▸ Crostatina con ricotta alla piastra, insalatina di frutta e verdura con aceto balsamico di Modena IGP     14,50 €
(Allergeni: cereali, uova, latticini)
ENG Tart with grilled ricotta, fruit and vegetable salad with balsamic vinegar of Modena IGP
DE Torte mit gegrilltem Ricotta, Obst- und Gemüsesalat mit Balsamico-Essig aus Modena IGP

▸ Battuta di manzo con verdure in agrodolce e burrata affumicata  18,00 €
(Allergeni: lattosio, cereali, sedano)
ENG Beef tartare with pickled vegetables, burrata and capers powder
DE Rindfleisch tartare, mit süß-sauer Gemüse, burrata und Kapern Staub

I PRIMI PIATTI

▸Risotto con cape sante, finferli e pane alle erbe  (min per 2 persone)  22,00€
(Allergeni: pesce, latticini, molluschi, cereali)
ENG Risotto with scallops, chanterelles, and herb bread(serves 2)
DE Risotto mit Jakobsmuscheln, Pfifferlingen und Kräuterbrot (für 2 Personen)

▸Tortelli ai gamberi, crema di melanzana arrostita, pomodorini confit e tartufo nero    22,00€
(Allergeni: cereali, pesce, latticini, molluschi )
ENG Shrimp tortelli, roasted eggplant cream, confit cherry tomatoes, and black truffle.
DE Garnelen-Tortelli, geröstete Auberginencreme, konfierte Kirschtomaten und schwarzer Trüffel

▸ Spaghetti con vongole sgusciate e bottarga di muggine     20,00 €
(Allergeni: cereali, molluschi, pesce)
ENG Spaghetti with clams and mullet bottarga
DE Spaghetti mit Venusmuscheln und Meeräsche bottarga

 Spaghettini freddi, pesto di basilico, gambero rosso crudo, pinoli tostati e limone       22,00 €
(Allergeni: cereali, crostacei, frutta a guscio)
ENG Cold black spaghetti, basil pesto, raw red prawns, toasted pine nuts and lemon
DE  Kalte schwarze Spaghetti, Basilikumpesto, rohe rote Garnelen, geröstete Pinienkerne und Zitrone

Ravioli ripieni di burrata, con pomodorini e basilico    18,00 €
(Allergeni: cereali, latticini, uova)
ENG Ravioli stuffed with burrata, with cherry tomatoes and basil
DE Ravioli gefüllt mit Burrata, mit Kirschtomaten und Basilikum

I SECONDI PIATTI                                                                                                        

▸ Gran fritto di mare & orto     20,00 €
(Allergeni: pesce, crostacei, molluschi, cereali, sedano, uova)
ENG Fried seafood and vegetables
DE Backfisch und Backgemüse

▸ Grigliata di pesce     26,00 €
(Allergeni: pesce, crostacei, molluschi, sedano, solfiti)
ENG Mixed grilled fish
DE Fisch-Grill

▸ Baccalà alla vicentina con polenta     20,00 €
(Allergeni: pesce, latticini, cereali)
ENG Cob “alla Vicentina” with polenta
DE Stockfisch “alla Vicentina” mit Polenta

▸ Pescato del giorno: alla griglia / al forno / al sale / alla vasca     da 8,00 € a 10,00 € /etto
(Allergeni: variabili a seconda della preparazione)
ENG Fresh fish of the day cooked in different ways
DE Frisch Fisch des Tages: gegrillt / gebacken / in Salz

▸ Astice Canadese (quando disponibile)  alla catalana oppure alla griglia con burro salato allo zenzero e salicornia  10,00 € l’etto
(Allergeni: variabili a seconda della preparazione)
ENG Canadian Catalan lobster / buttered with glasswort and ginger
DE Kanadischer katalanischer Hummer / gebuttert mit Queller und Ingwer

▸ Tagliata di manzo al rosmarino con patate al forno 20,00 €
(Allergeni: latticini )
ENG Beef tagliata with rosemary and roasted potatoes
DE Rindfleisch Tagliata, mit Rosmarin und Bratkartoffeln

DOLCI TENTAZIONI

▸ Il nostro Tiramisù   8,00 €
ENG Our Tiramisù
DE Unser Tiramisù

▸ Gelato artigianale al mascarpone con uvetta sotto Grappa e crumble alle mandorle     8,00 €
ENG Homemade mascarpone gelato with raisins in Grappa and almond crumble
DE Hausgemacht mascarpone Gelato mit Grappa-Rosine und Mandelstreusel

▸ Cuor di lampone: namelaka alla nocciola con cuore di confettura di lampone su biscuit al cacao    8,00 €
ENG Warm almond and lemon financier tart, Chantilly bavarois and fresh strawberries
DE Warme Mandel-Zitronen-Financier-Tarte, Chantilly-Bavarois und frische Erdbeeren

▸ Sorbetto al cucchiaio del giorno  8,00 €
ENG Sorbet of the day
DE Sorbet des Tages

▸ Crema catalana al pistacchio “Feudo san Biagio”  8,00 €
ENG Pistachio crema catalana
DE Katalanische Pistaziencreme 

N.B. Il menù può essere integrato giornalmente con nuove proposte dalla cucina che verranno  comunicate a voce

*Le materie prime utilizzate per la preparazione dei piatti possono essere fresche, surgelate all’origine o trattate con abbattimento di temperatura nella nostra cucina
con apposite attrezzature
*Il pesce destinato ad essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del regolamento (CE) 853/2004,
allegato III, sezione VIII, capitolo 3 ,lettera D, punto 3.
P.S. Caro cliente, se hai delle allergie e/o intolleranze alimentari chiedi pure informazioni sul nostro cibo e sulle nostre bevande. Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi.

A disposizione la nostra ricca Carta dei Vini.
Grazie della vostra gentile visita, vi auguriamo buona permanenza!