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14 FEBBRAIO 2025 – CENA DI SAN VALENTINO

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MENU DI SAN VALENTINO

Entrèe di benvenuto
Spuma di fagioli, chips di pasta e gamberi al rosmarino

Antipasti
Tentazione di seppia con mandorle, agrumi e gruè di cacao
Triglia e guanciale su radicchio all’arancio e crumble di olive nere

Primo piatto
Risotto con tartare di scampi, lamponi e lime mantecato al pecorino

Secondo
Trancio di pesce pregiato del giorno alla brae con carciofi, fondo bruno di pesce e insalatina di radicchio di Treviso con dressing di pevarasse

Dessert
Millefoglie con crema all’arancio e perle di cioccolato

Acqua, caffè

80 € a persona vini esclusi

 

Info & Prenotazioni
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