Benvenuti

da Sabrina e Edoardo

il nostro menu

GLI ANTIPASTI

▸ Semplicemente…il nostro crudo di pesci e crostacei    30,00 €
(Allergeni: molluschi, crostacei, pesce, latticini, cereali)
ENG Just…our raw fish and seafood
DE Nur…rohen Fisch und Muscheln

▸ Ostriche crude del giorno:  al pezzo da 4,50 € a 8,00 €
(Allergeni: molluschi)
ENG Raw oysters of the day: fine de claire, spèciales
DE Rohe Austern des tages: fine de claire, spèciales

▸ Tartare del giorno, servita con burrata affumicata e composta di cipolla rossa e arancia, chutney  20,00 €
(Allergeni: pesce, cereali, latticini)
ENG Tartare of the day, served with burrata, red onion and orange jam
DE Tartar des Tages, mit Burrat, roten Zweibeln und Orangen Gelee

▸ Sarde in saor della tradizione      12,00€
(Allergeni: cereali, frutta a guscio)
ENG Traditional sardines “in saor”
DE Traditionelle Sardinen in Saor

▸ Granchio blu sgusciato servito tiepido su insalatine    18,00€
(Allergeni: crostacei, cereali, sedano)
ENG Peeled blue crab served warm on salad
DE Geschälte blaue Krabbe, warm auf Salaten serviert

▸ Quattro Robe: antipasto misto della casa. Può variare a discrezione dello chef   22,00 €
(Allergeni: pesce, molluschi, crostacei, frutta a guscio, latticini, cereali)
ENG Four Things: mixed starter of the day. May vary at chef’s discretion
DE Vier Sachen: Gemischte Vorspeise des Tages. Kann nach Ermessen des Küchenchefs variieren

▸ Cape sante nostrane all’olio di semi di vinacciolo, 3 pezzi (quando disponibili) 20,00 €
(Allergeni: molluschi, cereali)
ENG Adriatic sea roasted scallops 20,00 € 3 pieces
DE Adriatische Jacobmuscheln  20,00 € 3 stuck

▸ Crostatina con ricotta alla piastra, insalatina di frutta e verdura con aceto balsamico di Modena IGP     14,00 €
(Allergeni: cereali, uova, latticini)
ENG Tart with grilled ricotta, fruit and vegetable salad with balsamic vinegar of Modena IGP
DE Torte mit gegrilltem Ricotta, Obst- und Gemüsesalat mit Balsamico-Essig aus Modena IGP

▸ Battuta di manzo con verdure in agrodolce e burrata affumicata  16,00 €
(Allergeni: lattosio, cereali, sedano)
ENG Beef tartare with pickled vegetables, burrata and capers powder
DE Rindfleisch tartare, mit süß-sauer Gemüse, burrata und Kapern Staub

I PRIMI PIATTI

▸Spaghettini neri con scampi sgusciati mantecati con burro acidulato agli scampi e nocciole tostate   18,00€
(Allergeni: cereali, crostacei, latticini, frutta a guscio)
ENG Black spaghetti with peeled scampi whipped with scampi sour butter and toasted hazelnuts
DE Schwarze Spaghettini mit geschälten Scampi aufgeschlagen mit saurer Scampi-Butter und gerösteten Haselnüssen

▸Tortelli ripieni di calamari e ortiche con fumetto allo zafferano e vongole sgusciate     18,00€
(Allergeni: cereali, molluschi, pesce, latticini, uova)
ENG Squid and nettle filled tortelli with saffron fumet and shelled clams
DE Mit Tintenfisch und Brennnessel gefüllte Tortelli mit Safranfumet und Venusmuscheln

▸Tagliolini freschi all’uovo con spugnole, guanciale e scorza di limone    16,00 €
(Allergeni: cereali, latticini, uova)
ENG Fresh egg noodles with morels, guanciale and lemon zest
DE Frische Eiernudeln mit Morcheln, Guanciale und Zitronenschalen

▸ Spaghetti con vongole e bottarga di muggine     18,00 €
(Allergeni: cereali, molluschi, pesce)
ENG Spaghetti with clams and mullet bottarga
DE Spaghetti mit Venusmuscheln und Meeräsche bottarga

 Risotto del giorno (min. x 2 persone)        18,00 €
(Allergeni: pesci, molluschi, cereali, latticini o naltro a seconda degli ingredienti)
ENG Risotto of the day (min x 2 people)
DE Risotto des tages (min. x 2 Personen)

Ravioli ripieni di burrata padellati con asparagi, burro, guanciale e mandorle     16,00 €
(Allergeni: cereali, latticini, uova)
ENG Stuffed burrata ravioli with asparagus, butter, guanciale (pork cheek) and almonds
DE Gefüllte Burrata-Ravioli mit Spargel, Butter, Guanciale und Mandeln

I SECONDI PIATTI                                                                                                        

▸ Gran fritto di mare & orto     20,00 €
(Allergeni: pesce, crostacei, molluschi, cereali, sedano, uova)
ENG Fried seafood and vegetables
DE Backfisch und Backgemüse

▸ Grigliata di pesce     25,00 €
(Allergeni: pesce, crostacei, molluschi, sedano, solfiti)
ENG Mixed grilled fish
DE Fisch-Grill

▸ Baccalà alla vicentina con polenta     18,00 €
(Allergeni: pesce, latticini, cereali)
ENG Cob “alla Vicentina” with polenta
DE Stockfisch “alla Vicentina” mit Polenta

▸ Pescato del giorno: alla griglia / al forno / al sale / alla vasca     da 8,00 € a 10,00 € /etto
(Allergeni: variabili a seconda della preparazione)
ENG Fresh fish of the day cooked in different ways
DE Frisch Fisch des Tages: gegrillt / gebacken / in Salz

▸ Astice Canadese (quando disponibile)  alla catalana oppure alla griglia con burro salato allo zenzero e salicornia  10,00 € l’etto
(Allergeni: variabili a seconda della preparazione)
ENG Canadian Catalan lobster / buttered with glasswort and ginger
DE Kanadischer katalanischer Hummer / gebuttert mit Queller und Ingwer

▸ Tagliata di manzo al rosmarino con patate al forno 17,00 €
(Allergeni: latticini, senape, sedano)
ENG Beef tagliata with rosemary and roasted potatoes
DE Rindfleisch Tagliata, mit Rosmarin und Bratkartoffeln

▸ Petto di faraona scaloppato alle erbe con verdure di stagione 17,00 €
(Allergeni: latticini, cereali, sedano)
ENG Herb-scalloped guinea fowl breast with seasonal vegetables
DE Perlhuhnbrust mit Kräutern überbacken und Gemüse der Saison

DOLCI TENTAZIONI

▸ Il nostro Tiramisù    8,00 €
ENG Our Tiramisù
DE Unser Tiramisù

▸ Gelato artigianale al mascarpone con uvetta sotto Grappa     8,00 €
ENG Homemade mascarpone gelato with raisins in Grappa
DE Hausgemacht Mascarpone Gelato mit Grappa-Rosine

▸ Crostatina espressa con crema al lime, semifreddo al basilico e composta di frutta esotica e fragole     8,00 €
ENG Tart with lime cream, basil parfait and exotic fruit compote and strawberries
DE Torte mit Limonencreme, Basilikumparfait und Kompott aus exotischen Früchten und Erdbeeren

▸ Sorbetto del giorno     7,50 €
ENG Sorbet of the day
DE Sorbet des Tages

▸ Crema catalana alla liquirizia e limone   8,00 €
ENG Licorice and lemon catalan cream
DE Katalanische Creme mit Lakritz und Zitrone

▸ Millefoglie preparata al momento con crema soffice all’arancio   8,00 €
ENG Freshly prepared millefeuille with soft orange cream
DE Frisch zubereitetes Millefeuille mit zarter Orangencreme

▸ Pecorino toscano al tartufo, servito con mostarda e miele, abbinato con un calice di Raboso passito  12,00 €
ENG Tuscan pecorino cheese with truffle, served with mustard and honey, paired with a glass of Raboso passito
DE Toskanischer Pecorino-Käse mit Trüffel, serviert mit Senf und Honig, dazu ein Glas Raboso Passito

N.B. Il menù può essere integrato giornalmente con nuove proposte dalla cucina che verranno            comunicate a voce

*Le materie prime utilizzate per la preparazione dei piatti possono essere fresche, surgelate all’origine o trattate con abbattimento di temperatura nella nostra cucina
con apposite attrezzature
*Il pesce destinato ad essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del regolamento (CE) 853/2004,
allegato III, sezione VIII, capitolo 3 ,lettera D, punto 3.
P.S. Caro cliente, se hai delle allergie e/o intolleranze alimentari chiedi pure informazioni sul nostro cibo e sulle nostre bevande. Siamo preparati per consigliarti nel migliore dei modi.

A disposizione la nostra ricca Carta dei Vini.
Grazie della vostra gentile visita, vi auguriamo buona permanenza!