Per il pranzo di Natale vi proponiamo un menù che racconta la nostra cucina di mare, con piatti pensati per celebrare insieme questa giornata speciale.
E per chi non ama il pesce, abbiamo preparato anche una proposta di terra, così che tutti possano ritrovarsi e condividere il piacere della stessa tavola.
I due menù possono essere scelti liberamente anche all’interno dello stesso tavolo.
Il nostro menù di Natale
Insalata di mazzancolle nostrane in cestino di pasta fillo
Finocchio, mela verde, mandorle tostate ed emulsione di crostacei all’arancia
Le nostre tre robe
Capasanta al forno
Branzino mantecato con zeste di limone candito e pepe
Insalata di seppia, pomodoro secco e puntarelle
Lasagnette croccanti ripiene di ombrina
Carciofi e guazzetto di mare
Polpo alla piastra
Patate fondenti, radicchio di Treviso arrostito e il suo fondo
Bavarese al mandarino
Cuore di cioccolato fondente e croccante al cacao
Con il caffè
Panettone artigianale appena tostato, da condividere
78 € a persona
Acqua, coperto e caffè inclusi.
Vini esclusi.
Per chi preferisce la carne
Battuta di manzo
Scaglie di Grana, olio extravergine e senape delicata a parte
Crostatina salata con ricotta dorata
Pera, radicchio di Treviso e aceto balsamico tradizionale
Ravioli ripieni di Montasio e polenta
Zucca arrosto e burro al rosmarino
Faraona ripiena ai funghi
Patate al forno e fondo di cottura
Bavarese al mandarino
Cuore di cioccolato fondente e croccante al cacao
Con il caffè
Panettone artigianale appena tostato, da condividere
60 € a persona
Acqua, coperto e caffè inclusi.
Vini esclusi.
Per chi non gradisce la carne cruda, è disponibile un’alternativa cotta da concordare alla prenotazione.
Informazioni e prenotazioni
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