Info & Prenotazioni . +39 333 927 9345

news

Menu di Natale Da Ugo – da asporto

By Senza categoria Commenti disabilitati

Se preferite trascorrere il pranzo di Natale a casa, ma preferite non stare troppo ai fornelli, ecco le nostre proposte da asporto!



MENU DI NATALE DI MARE

Tavolozza di branzino delle canarie 50° con spugna di tarassaco e chutney di cachi

Insalata di gamberi rosa, radicchio di Treviso marinato e arancia a vivo

Mezzelune di patate al caffè ripiene di battuto di capesante e funghi cardoncelli

Lingotto di pesce spada con zucca speziata, patate e guanciale croccante

Mousse alla nocciola con gelèe al mandarino e crumble di arachidi salati

Euro 50,00 a persona

___

MENU DI NATALE DI TERRA

Battuta di manzo con radicchio di Treviso in agrodolce

Cestino di pasta brisèe con zucca speziata e guanciale croccante

Ravioli ripieni di Montasio e polenta con cicoriella di campo padellata al burro

Coppa di maialino alla birra Keller cotto a bassa temperatura con mele al ginepro e funghi cardoncelli brasati

Mousse alla nocciola con gelèe al mandarino e crumble di arachidi salati

Euro 40,00 a persona

 

 

Per potervi garantire il ritiro in orario utile per il pranzo, le pietanze di questo menù saranno preparate abbattute alla temperatura di 3° tra le 10 e le 11:30 del 25 Dicembre.

Successivamente andranno rigenerate seguendo dei dei semplici consigli che allegheremo al vostro box per farvi gustare al meglio il vostro pranzo

 

E’ richiesta la prenotazione anticipata entro il 19 Dicembre

Info e prenotazioni

Tel. +39 0423 980296

Mob. +39 333 9279345

Post navigation