Se preferite trascorrere il pranzo di Natale a casa, ma preferite non stare troppo ai fornelli, ecco le nostre proposte da asporto!
MENU DI NATALE DI MARE
Tavolozza di branzino delle canarie 50° con spugna di tarassaco e chutney di cachi
Insalata di gamberi rosa, radicchio di Treviso marinato e arancia a vivo
Mezzelune di patate al caffè ripiene di battuto di capesante e funghi cardoncelli
Lingotto di pesce spada con zucca speziata, patate e guanciale croccante
Mousse alla nocciola con gelèe al mandarino e crumble di arachidi salati
Euro 50,00 a persona
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MENU DI NATALE DI TERRA
Battuta di manzo con radicchio di Treviso in agrodolce
Cestino di pasta brisèe con zucca speziata e guanciale croccante
Ravioli ripieni di Montasio e polenta con cicoriella di campo padellata al burro
Coppa di maialino alla birra Keller cotto a bassa temperatura con mele al ginepro e funghi cardoncelli brasati
Mousse alla nocciola con gelèe al mandarino e crumble di arachidi salati
Euro 40,00 a persona
Per potervi garantire il ritiro in orario utile per il pranzo, le pietanze di questo menù saranno preparate abbattute alla temperatura di 3° tra le 10 e le 11:30 del 25 Dicembre.
Successivamente andranno rigenerate seguendo dei dei semplici consigli che allegheremo al vostro box per farvi gustare al meglio il vostro pranzo
E’ richiesta la prenotazione anticipata entro il 19 Dicembre
Info e prenotazioni
Tel. +39 0423 980296
Mob. +39 333 9279345