Per questo San Valentino, abbiamo ideato per voi un menù con alcune delle nostre specialità di pesce preferite.

Menù

Entrèe

Frittino di gamberi di laguna e verdure su polentina bianca fresca

Antipasti

Tartare di Dentice e scampetti crudi dell’adriatico, gazpacho all’arancio e cialda di riso croccante

Calamari cacciaroli in due cotture, garusoli e puntarelle di cicoria con petali di bottarga di branzino fatta da noi

Primo piatto

Bigolini al cacao fatti in casa con mazzancolle nostrane marinate al mandarino e carciofi

Secondo piatto
Centrofolo viola con guazzetto leggero all’acqua pazza, patate, broccoli verdi, bietola ripassata e peperone crusco

Dessert
Green dream:
namelaka di sedano, insalatina di mela verde e finocchio, semifreddo alla mandorla, gel di zenzero e scaglie di cioccolato bianco.

Servito con un baby gin tonic

acqua e caffè

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euro 70,00 a persona , vini esclusi

Per prenotare o ricevere maggiori informazioni, potete contattarci allo 0423 980296, oppure inviando una mail a info@daugo.net, o ancora al 333 927 9345