Festeggia il Natale con noi!

Il 25 Dicembre, ti aspettiamo per pranzo, con un menù speciale!

NATALE 2022

M E N U

Tartare di salmone selvaggio su pan brioche, maionese di avocato e melograno e caviale di aringa

Insalata di seppie , cozze , cicoria di campo e petali di tuorlo d’uovo marinato con salsa ponzu

Risotto con vongole veraci sgusciate, ragù di branzino e la sua bottarga

Canederli all’astice in brodo di cappone

Armonia mediterranea:

gamberoni, piovra e palombo nostrano grigliati serviti con riduzione di arancio, radicchio e cipollotto stufati

Il bignè delle feste:

bignè croqueline al cacao farcito di mousse al caffè e mascarpone,
chantilly alla cicoria e composta di datteri freschi

acqua e caffè

euro 65,00 a persona vini esclusi

Per prenotare, chiamateci allo 0423-980296