Gentili clienti eccovi il menù che vi prepareremo per il pranzo del giorno di Natale:
Involtino di pesce spada leggermente affumicato e radicchio di Treviso
Su crostino di pan brioche con emulsione di extravergine all’arancio
Tavolozza di mare…d’inverno
Triglia di scoglio in crosta di pistacchi
Su carciofi saltati
Risotto con cape sante e porcini
Maccheroncini al grano arso fatti in casa
con calamaretti, lardo stagionato e radicchio
Sgroppino
Trancio di branzino
con crema di patate, salsa di sedano e lime con lenticchie delle feste
Parfait all’arancio e ganache al cioccolato fondente
Panettone
Acqua e vini della casa
Euro 55,00 a persona tutto compreso