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Pasqua

Menu della domenica di Pasqua 2019

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Pranzo di Pasqua 2019.
Vi presentiamo la nostra proposta di Menu per il pranzo della domenica di Pasqua.
Vi aspettiamo nel nostro ristorante dalle 12:30 di domenica 21 aprile per festeggiare la Santa Pasqua con un menu degustazione dove il nostro pescato di giornata sarà affiancato a sensazioni e consistenze inedite quanto appetitose.

Menu di Pasqua 2019
pepita di tonno scottato, terrine di salmone e gabilo
su brunoise di verdure croccanti
e composta di cipolla rossa
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capa santa al forno
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filetti di triglia in crosta di mais e quinoa
con mousse leggera di peperone
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insalata tiepida di gamberi e asparagi
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risotto basilico e limone con tavolozza di branzino
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calamarata con gransoporo sgusciato al rosmarino
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seppie ripiene di erbe spontanee
e gamberoni su crema di patate al forno
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bavarese di ricotta con fragole
e asparagi caramellati
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caffè

acqua e vini della casa
euro 60,00 p.p. tutto compreso

La prenotazione è suggerita
Info e prenotazioni
Tel. +39 0423.980296 Mob. +39 333 9279345

Menu della domenica di Pasqua 2018

Menu della domenica di Pasqua 2018.

Vi aspettiamo nel nostro ristorante domenica 1 aprile, dalle 12:30, per festeggiare con la vostra famiglia la Santa Pasqua con un menu degustazione a base di selezionati frutti del nostro mare. Abbiamo collezionato un menu delle feste raccolto in una sfilata di squisitezze che saprà coccolarvi dall’inizio alla fine.

Menu di Pasqua 2018
Tartare di palamita e scampetti al lime con insalatina di mela, asparagi e pane tostato
Filetto di triglia in guazzetto all’arancio
Tagliolini di seppia con asparagi verdi, mandorle e pomodoro confit
Capa santa al forno
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Lasagnette croccanti al pesce bianco, vellutata di s’ciopet e bottarga di muggine
Risotto con gamberi e bruscandoli
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Sorbetto alla salvia e limone
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Caramella di scorfano in acqua pazza e verdurine di primavera
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Panna cotta al the verde, purea di pesche, mele caramellate e crumble croccante

Caffè
Acqua e vini della casa
Euro 58,00 a persona tutto compreso

La prenotazione è suggerita
Info e prenotazioni
Tel. +39 0423.980296 Mob. +39 333 9279345

Pranzo di Pasqua 2017

Menu della domenica di Pasqua 2017. Vi aspettiamo nel nostro ristorante domenica 16 aprile, dalle 12:30, per festeggiare con la vostra famiglia la Santa Pasqua con un menu degustazione a base di selezionati frutti del nostro mare.

buona pasqua2

in tavola
Piccolo cocktail di gamberetti rosa dell’Adriatico e pompelmo rosa
con maionese leggera ai s’ciopet
Moscardino 70° su onda verde
Capa santa scottata su nido di bruscandoli
Fish & cips
(cuore di merluzzo fritto con cips di patate viola)
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Tortelli ripieni di dentice con ragù di scampi e zafferano
Risotto, seppie nostrane, pistacchi e limone
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Crema di topinambur e branzino alle erbe
Fiore di calamari e asparagi verdi
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La nostra colomba ricomposta

Caffè
Acqua e vini della casa
Euro 58.00 a persona tutto compreso